– Habrá más de 20 cocineras que ofrecerán una diversidad de alimentos
El gobierno municipal del municipio de Comonfort difundió el programa que seguirá el “Festival de la Tortilla Ceremonial 2024”, a realizarse los días 16, 17 y 18 de agosto, con eventos culturales, artísticos, conferencias, cocina tradicional, así como un Concurso del Molcajete y Concurso de Salsas.
Dentro del mismo habrá más de 20 cocineras que ofrecerán una diversidad de alimentos.
El programa integra la conferencia “Zona arqueológica Los Remedios”, en el área de talleres, en este punto gran parte de los eventos se realizarán.
A las 16:00 horas se efectuará el taller “La influencia indígena en las tradiciones de Comonfort” a cargo del historiador Carlos Francisco Rojas Gómez, también en el área de talleres.
El sábado 17 de agosto, a las 10:00 de la mañana, será el Concurso de Molcajetes y al mediodía se presenta el grupo Inefable en el jardín principal.
A las 13:00 horas habrá una charla entre cocineras tradicionales sobre experiencias, retos y oportunidades de la cocina.
A las 14:00 horas se realizará el taller “Pigmentos”, por la cocinera tradicional María del Consuelo Venancio.
A las 13:20 horas se presenta el grupo de baile Turbulencia Latina, a las 14:20 horas Danza de Plumas Axayácatl, a las 15:40 horas grupo Loretto.
