Desde el Museo de la Fresa se trabaja para promover e impulsar al productor de fresa y volver a posicionar a Irapuato como la Capital Mundial de la Fresa, dijo José Juan González Guerra, quien es el Presidente del Consejo Asesor del Museo y el también presidente nacional de la Unión Democrática Campesina en Irapuato, en entrevista con Gerardo Hernández.
Cabe mencionar que el Museo de la Fresa forma parte del Complejo Turístico Rancho La Cumbre que se ubica en la Comunidad rural San Isidro de la Cumbre en Irapuato.
Destacó que actualmente el Museo se encuentra abierto los días en que el Rancho La Cumbre ofrece sus servicios de buffet dominical (el primer y tercer domingo de cada mes), el ingreso al museo es gratuito y ahí podrán conocer más sobre la historia de la fresa en el municipio de Irapuato, la evolución de la cocina mexicana, una muestra museográfica de los enseres rústicos de la cocina mexicana, así como una colección de monedas y billetes antiguos.
Recalcó que en fechas pasadas sostuvieron una reunión con autoridades locales, estatales y federales a fin de conocer un panorama general de cómo se encuentra la producción de fresa en el municipio y con quienes se comprometieron a generar más apoyos para los productores locales.
Al mismo tiempo invitó a las personas a visitar el Museo para que conozcan y vivían la experiencia histórico, cultural y gastronómica de la fresa.
Mencionó que están trabajando de la mano con restaurantes locales quienes elaboran platillos (dulce, salado, postre y bebida) a base de la fresa, con el fin de reconocer al mejor.
Aquí la entrevista completa:
¿Conoces el Museo de la Fresa?
Descripción
Edificación de 2 mil 200 metros cuadrados, localizada en el centro de la región fresera Irapuato – Abasolo (Rancho La Cumbre).
En particular el proyecto del Museo de la Fresa se está convirtiendo en un detonante para el fortalecimiento de esta región, que a su vez es parte de una gran ruta turística que comprende: centro histórico de Irapuato, parador de la fresa, tequilera Corralejo, zonas arqueológicas Peralta y Plazuelas así como elementos de la historia de la Independencia de México, como el natalicio del Cura Hidalgo, el fusilamiento de Javier Mina y la etapa de la resistencia.
Objetivo:
Que los irapuatenses, así como estudiantes de todos los niveles educativos de Guanajuato, conozcan y entiendan la importancia del cultivo de la fresa en el municipio de Irapuato, Capital Mundial de la Fresa, en el Rancho La Cumbre.
Este museo está orientado a recibir no solamente a turistas sino a los cientos de estudiantes guanajuatenses y de otras partes del país.
Antecedentes:
Irapuato es reconocido a nivel nacional e internacional como la Capital Mundial de las Fresas, y por tal motivo se busca poner en alto y recodar a los productores, congeladoras, empresarios, y otras personas que colaboraron para alcanzar dicha distinción.
Características del Museo de la Fresa
En el Museo de la Fresa los niños, niñas, adolescentes, jóvenes y todo el visitante al lugar podrán conocer la historia de la fresa en Irapuato.
Lo que se busca es que los irapuatenses y todos los guanajuatenses logren rescatar la identidad fresera que en algún momento se vivió. Pues recordemos que fue en el siglo XIX cuando la frutilla adquirió fuerza, debido a que “la que se produce en los alrededores de Irapuato, no tiene igual en el país, tanto por su tamaño como por su exquisito sabor y agradable fragancia”.
Cabe mencionar que este sería el segundo Museo de la Fresa en el mundo y el primero en América. En Wepion, Bélgica, ya se encuentra un Museo de la Fresa.
- El Museo de la Fresa cuenta con un área de 2 mil 200 metros cuadrados.
- Estacionamiento 100% seguro
- Se localiza en el centro de la región fresera Irapuato – Abasolo (Rancho La Cumbre), donde además se encuentra el servicio de cabañas, temazcales y zona de campamento, todo esto es parte de un mismo complejo.
- Se complementa con cultivos de fresa, con las principales variedades de la frutilla.
- El Rancho La Cumbre ya cuenta con un “mini bosque”, el cuál buscamos ampliar con la plantación de árboles nativos y generar un pulmón verde en la ciudad. Que sea un lugar de esparcimiento y disfrute de los visitantes.
- El Museo de la Fresa se complementa con el Museo Rústico de la Cocina Mexicana, (literatura, biblioteca, enseres de la Cocina Mexicana).
- Se cuenta con sala Kiosco de la Historia, donde se pueden visualizar las efemérides más importantes del estado, el país y el mundo
- Los estudiantes que visiten el Museo de la Fresa, podrán degustar de algún alimento elaborado a base de esta frutilla: agua de fresa, pay de fresa, fresas con crema, entre otros.
- Es un lugar 100% seguro y familiar.
José Juan González Guerra es el nuevo Presidente del Consejo Asesor del Museo de la Fresa
