La producción de fresa en Irapuato decrece con los años. El crecimiento urbano y la falta de organización efectiva son las causas.
También, el que no se cuente con una planta lo suficientemente resistente ante plagas.
Estas son algunas de las conclusiones de la mesa de trabajo celebrada en el Museo de la Fresa.
La reunión fue presidida por el presidente del Consejo Asesor del Museo de la Fresa, José Juan González Guerra, quien a su vez es el presidente nacional de la Unión Democrática Campesina, UDC.
En la presentación del evento el periodista Fidel Ramírez Guerra describió que la UDC abre su abanico como organización social para contribuir a organizar a más sectores del campo y de la sociedad en general.
El ingeniero Adalberto Cárdenas, consultor del sistema producto fresa destacó la fortaleza de la producción de fresas en Irapuato por sus magníficas tierras que sorprenden al mundo.
En este encuentro valiosa la participación del maestro Justino Arriaga, delegado federal de Agricultura en Guanajuato, quien llegó con un equipo de trabajo muy completo.
Arriaga habló de puertas abiertas en la Secretaría y pidió que productores de fresa y agricultores en general se acerquen a las diversas ventanillas.
También asistieron representes del Gobierno del Estado y del municipio de Irapuato.
Funcionarios de Desarrollo Rural de Irapuato se comprometieron a que en próximas convocatorias acercar a productores de fresa.
Humberto Hernández, director de Desarrollo Económico y Turismo señaló que se trabaja para que Irapuato siga identificado como capital mundial de las fresas .
José Juan González Guerra habló de la importancia de fomentar el consumo y la producción de fresas para fortalecer la economía local.
Describió que uno de los objetivos del Museo de la Fresa es el atraer a grupos de niños de las escuelas para que se les fomente el conocimiento y la identidad fresera.
Una de las conclusiones contundentes del periodista Fidel Ramírez Guerra, director general del Museo de la Fresa, fue que se tiene identificar con precisión a productores de fresa con capacidad de organización y que deseen participar y de esta manera acceder a los distintos programas de gobierno.
Señaló que en particular en Irapuato los productos son poco proclives a la organización para la producción.
En un registro de más de cien mil de historia solamente se tiene el registro de tres asociaciones de fresa con poca vida y alcance.
